Apa itu Alergi Makanan: Gejala, Penyebab Dan Tips Menghindari - Sempat alami bengkak kemerahan, serta gatal-gatal sesudah memakan enaknya makanan? Atau bahkan juga hingga rasakan sesak? Apabila ya, peluang anda alami alergi pada makanan. Walau angka peristiwanya sedikit, namun alergi pada makanan butuh juga di perhatikan karna karena yang ditimbulkannya dapat mengakibatkan kefatalan. Alergi makanan adalah tanggapan abnormal ada makanan yang dipicu oleh system imun badan. Reaksi alergi yang berlangsung bisa mengakibatkan peristiwa serius.
Mekanisme Alergi pada Makanan
Reaksi imunologis badan memengaruhi munculnya alergi pada makanan. Reaksi ini melibatkan imunoglobulin, yakni protein yang menolong dalam tanggapan kebal badan, persisnya Imonuglobulin E (IgE) yang membuat tanggapan imun badan. Tanggapan imun yang keluar dalam reaksi alergi lewat dua step, yakni step sensitisasi alergen serta step elisitasi.
Step Sensitisasi
Step sensitisasi keluar saat badan menghasilkan antibodi IgE yang khusus. Step sensitisasi ini dimaksud dengan step induksi, adalah kontak pertama dengan alergen (yakni saat konsumsi makanan penyebabnya alergi).
Step Elisitasi
Fase elisitasi berlangsung bila ada pajanan ulang. Saat terpajan dengan makanan (penyebabnya alergi) yang sama, protein juga akan mengikat molekul di sel mediator (sel basofil serta sel mast). Step elisitasi ini mengakibatkan badan keluarkan molekul yang mengakibatkan inflamasi (seperti leukotrien serta histamin). Dampak yang muncul dan keparahan alergi di pengaruhi oleh konsentrasi serta type alergen, rute pajanan, serta system organ yang ikut serta (umpamanya kulit, saluran cerna, saluran pernafasan, serta darah).
Makanan Penyebabnya Alergi
Pada seorang dewasa, makanan yang paling banyak mengakibatkan reaksi alergi yakni makanan yang datang dari laut, seperti udang, lobster, kepiting. Terkecuali makanan laut, kacang-kacangan juga mengakibatkan alergi pada sebagian orang. Makanan beda yang seringkali mengakibatkan reaksi alergi yakni ikan serta telur. Kacang polong adalah satu diantara makanan yang bisa mengakibatkan reaksi anafilaksis. Pada seorang yang begitu alergi. Beberapa kecil allergen bisa mengakibatkan reaksi alergi. Pada seorang yang kurang peka, mungkin mentoleransi beberapa kecil makanan yang bisa mengakibatkan alergi.
Pada anak-anak, penyebabnya alergi makanan yang seringkali yakni telur, susu, kacang, serta buah. Kadang-kadang, alergi juga akan hilang pada anak, namun alergi pada seorang dewasa relatif tinggal. Diluar itu, pada anak semakin banyak diketemukan alergi pada susu sapi atau susu kedelai dibanding alergi pada kacang, ikan, atau udang. Orang dewasa serta anak-anak relatif mempunyai reaksi alergi pada makanan yang seringkali dikonsumsi. Umpamanya orang di Jepang alergi pada nasi, serta di Skandinavia alergi pada ikan kod banyak diketemukan di banding tempat yang lain.
Tanda Alergi pada Makanan
- Kulit
Reaksi alergi pada makanan yang paling banyak keluar ke kulit. Bentol kemerahan, begitu gatal, serta bengkak. Bahkan juga terkadang keluar berkelompok serta keluar secara cepat. Bentol pada kulit bisa dapat keluar sendiri ataupun dibarengi dengan tanda alergi yang lain. Dermatitis atopik atau eczema, keadaan kulit yang diikuti dengan gatal, betsisik, kemerahan, dapat pula dipicu oleh alergi pada makanan. Reaksi ini biasanya berbentuk kronik serta keluar pada seorang yang mempunyai kisah keluarga memiliki alergi atau asma.
- Saluran napas
Tanda asma seperti batuk, napas berbunyi atau kesusahan bernapas, karena penyempitan saluran pernapasam, bisa dipicu oleh alergi pada makanan, terlebih pada bayi serta anak-anak.
- Saluran cerna
Tanda alergi pada makanan yang memengaruhi saluran cerna mencakup muntah, diare, kram perut, kadang-kadang ruam kemerahan di sekitaran mulut. Diluar itu, dapat pula berlangsung gatal serta bengkak di sekitaran mulut serta kerongkongan, sakit perut, serta banyak gas.
Reaksi beda pada Makanan
Sedang reaksi beda yang terkait dengan makanan yakni intoleransi makanan (seperti intoleransi laktosa, intoleransi susu), keracunan makanan, serta reaksi keracunan bukanlah adalah reaksi dari tanggapan kebal badan. Prevalensi alergi makanan lebih rendah dibanding reaksi samping/resikonya dari makanan. Diprediksikan alergi makanan keluar sejumlah 2-5% pada populasi.
Pada bayi, reaksi non alergi, umumnya reaksi sesaat pada sebagian makanan terlebih buah, umum diketemukan. Umpamanya ada ruam di sekitaran mulut dikarenakan oleh asam alami pada buah tomat serta jeruk, atau diare karena gula dalam juice buah atau makanan yang lain yang keluar pada sekian kali. Reaksi yang lain adalah reaksi alergi, serta bisa dikarenakan oleh makanan yang menyebabkan alergi apabila dikonsumsi sekali lagi. Bersamaan dengan pertumbuhannya, sebagian anak bisa mentoleransi makanan yang terlebih dulu adalah penyebabnya alergi.
Panduan untuk Anda yang Alergi pada Makanan
Tersebut cara-cara yang bisa dikerjakan apabila anda alami alergi makanan :
- Jauhi makanan penyebabnya alergi. Hal semacam ini adalah langkah paling baik untuk menyingkirkan alergi.
- Kenali kandungan makanan. Seorang yang mempunyai alergi pada makanan saat makan diluar tempat tinggal butuh bertanya bahan makanan yang dikonsumsi. Hal semacam ini butuh anda kerjakan untuk hindari alergen tersembunyi.
- Bacalah label makanan. Hal semacam ini butuh dikerjakan supaya anda bisa hindari makanan penyebabnya alergi. Di Amerika Serikat serta sebagian Negara beda sudah mengaplikasikan pemberian label dengan arti yang lebih umum, seperti pemakaian kata ‘susu’ untuk menukar arti teksnis seperti ‘kasein’.
- Apabila reaksi alergi yang keluar begitu hebat, selekasnya pergi ke dokter.
Jadi, apabila memanglah anda yaitu seorang yang mempunyai alergi pada makanan, tahanlah hasrat supaya reaksi alergi tidak keluar yang lalu mengganggu kesibukan keseharian.
loading...
Apa itu Alergi Makanan: Gejala, Penyebab Dan Tips Menghindari
4/
5
Oleh
Dunia Kesehatan Health
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.